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徽商风采|宁波市安徽商会会员单位——宁波润家餐饮有限公司

发布时间:2025-01-14  点击量:169



宁波市安徽商会 会员

宁波润家餐饮有限公司董事长 曹方红


曹方红,宁波润家餐饮有限公司、宁波润家新材料科技有限公司董事长,安徽安庆人,管理学硕士。团职军官转业,多年从事军队军事、后勤管理工作。2004年12月转业,放弃待遇优厚的体制身份,白手创业,造船下海,勇立潮头。多年以军旅生涯铸就的雷厉风行作风和勇于承担、敢于负责的胆魄,言必信,行必果,身先士卒,打造了一支现代化的餐饮企业管理队伍,建立起跨越浙皖苏三地、全产业链的润家餐饮服务及原材料供应版图。

2019年9月,新华网、新浪网、搜弧网、凤凰网等全国多家媒体以《前半生是国家,后半生是家国》为题报道了他的先进事迹。并分别被中央党校出版社和中国市场出版社收入《新时代领导力理论与实践》和《创业之路》 30位浙商创始人的成功实践丛书。


5本立功受奖证书,5个军功章,是曹方红军旅生涯留下的光荣印迹。

1976年,19岁的曹方红坚定地选择成为一名人民子弟兵。初入军营的他被分去舟山花鸟岛,驻守祖国的东海前哨。花鸟岛很小,只有3.28平方公里,曹方红几乎闭着眼睛都能走到每个高地。“天无三日晴,地无三尺平”是当时岛上的真实写照,但岛上真挚淳朴的军民鱼水情,让曹方红心生一种“守岛为国,拥政爱民”的情结。

曹方红先后在这个前沿特类小岛上坚守了14年,从班长、排长、连长、营长,到团职军官,期间经历的一切艰辛,孕育了曹方红深深的家国情怀,以及为人民服务的决心和信念。

2004年12月,曹方红作出了此生最为艰难和不舍的抉择∶转业到地方工作

“穿了28年的军装一朝脱下,那种割断之痛像是脱层皮。”没有选择体制内的“铁饭碗”,曹方红毅然选择了自主创业。“我是一个闲不住的人。虽已脱下军装,仍要有勇气再为国家、人民做点什么。

创业之初,曹方红自嘲是“三无人员”——无强壮身体,无经商经验,无雄厚资金。但凭着军人的不服输、不怕苦的闯劲,2006年,他在舟山成立了舟山润家餐饮有限公司;2007年,迁址宁波,改名宁波润家餐饮有限公司。

拿下第一家招标单位的订单,靠的是一句掷地有声的承诺:“我们退役军人做事绝对是讲政治、敢于负责、勇于承担、信守承诺。”抵住风险,越做越强,凭的是“寓军于企、严格规范”的企业管理模式。

润家,既是企业也是家,是每名员工的第二个家。”公司员工有转业退伍军人、下岗工人等,大都因学历、年龄、专业受限,到人才市场竞聘并没有什么优势。而曹方红始终坚持“一人富不算富,大家富才是富”的利益共享原则,保障员工凭合法劳动获得报酬的权利。

解决一些就业问题,也算是为国家分忧。”曹方红用大爱诠释“为国家做贡献”的信条,也让感恩、反哺社会成为润家公司全体员工共同的精神财富和企业文化。曹方红经常在公司例会中给员工上“思想教育课”:感恩这个时代造就国富民强、感恩社会上的正义善举、感恩长辈的生养抚育、感恩亲朋的支持帮衬……

企业简介

宁波润家餐饮有限公司是⼀家经营管理酒店,专业承包、托管经营⼤中院校、医院、企事业单位⻝堂;⻝品原材料配送;物业管理服务;⽇⽤品零售等综合性后勤服务企业。公司始终坚持“团结拼搏,务实创新”的企业精神;坚持“社会效益和经济效益并举”的原则:坚持“以安全求⽣存,以质量谋发展,以细节树品牌,以管理出效益,以信誉占市场”的经营理念。实⾏规模化、⼀体化经营,科学化、规范化管理,为合作单位提供了强有⼒的后勤服务保障。

公司荣誉

公司成⽴于2007年,注册资⾦1000万元,总部位于浙江省宁波市镇海蛟川街道临江83楼,拥有员⼯570余⼈,其中专业管理和技术⼈员的32⼈,具有⾼、中级厨师、营养师、⾯点师资格职称的56⼈。公司在宁波、⾈⼭两地建有⻝品原材料配送中⼼,拥有配送⻋辆16辆(其中宁波市、⾈⼭市绿⾊通道⻋各2),百吨级冷库⼆座,蔬菜基地3700余亩,配有蔬菜农药残留检测设备3台,禽⾁类加⼯等设备5套。⽬前已于50余家单位建⽴了⻓期的合作关系。在⻝堂承包和原材料配送的过程中,形成了独特的管理⻛格和经营模式(公司管理⼈员⼤部分由军队转业军官组成,内部实⾏准军事化管理),了⼀套切实可⾏的管理制度,2014年后,司相继通过了IS09001质量管理体系、IS022000⻝品安全管理体系、IS014001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系和HACCP危害分析与关键控制点体系等5个管理体系认证,有6所学校⻝堂、8机关、企事业单位⻝堂被评为餐饮服务量化分级管理A级单位。

配送公司、蔬菜基地


公司是中国⼯商业联合会企业会员,浙江省餐饮⾏业3A级信⽤单位”,浙江省餐饮名店、浙江省3.15⾦承诺”先进单位、浙江省企业诚信之星、宁波市信⽤管理⽰范企业、浙江省餐饮⾏业信⽤AAA级企业、全国诚信浙商⽰范企业。

安庆润家生态园

(宁波润家餐饮有限公司供稿)

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